¿Te gustaría conocer de primera mano cómo se cultiva y se elabora el aceite de oliva ecológico? Estás en el lugar adecuado.
Empezamos en los olivares: te explicamos la agricultura ecológica y cómo cuidamos los olivos para obtener un producto de alta calidad y respetuoso con el medio ambiente.
Después vamos al molino, a ver de cerca cómo se elabora el aceite: de la molienda a la extracción, la decantación y el filtrado, y cómo se envasa.
Y lo mejor: la cata de nuestro aceite ecológico, un viaje en el que cada sentido tiene su papel. La vista, para observar el color y la textura. El olfato, para identificar los matices afrutados y el aroma. El gusto, para explorar sabores equilibrados como el amargo y el picante. El tacto, para apreciar la consistencia y la textura.
Aprenderás a diferenciar tipos de aceite, a identificar sus características organolépticas y a apreciar su sabor y su aroma. ¡Os esperamos!
15,00 €/persona
1 h 30 min aprox. · Con reserva
La cata clásica, con cuatro sentidos: vista, olfato, gusto y tacto.
25,00 €/persona
2 horas aprox. · Con reserva
Añadimos el oído. Nuestro aceite con alimentos inesperados, como el chocolate, la fruta o el helado, y en texturas, como la tierra de aceite o la espuma, que se oyen: la tierra cruje, la espuma burbujea.
Sin reserva
Un momento de calma en el olivar: nuestro aceite con productos de calidad de la zona y una copa de vino, de cava o de una cerveza hecha con aceite de oliva. ¡No te arrepentirás!
Lunes a viernes 9:30 – 14:30 · 16:00 – 20:00
Sábado y domingo 9:30 – 14:30
Reserva por correo en commerce@agricolasiurana.com o por teléfono / WhatsApp en el 640 285 243.
Rodeado de olivos, con el canto de los pájaros y el viento como única banda sonora: la luz se filtra entre las hojas y puedes catar nuestro aceite y otros productos locales, la base de la cocina de la zona.
Desde nuestros olivos hasta tu mesa.